¿Qué es evaluación del estado de nutrición y que parámetros incluye? Es un método para medir el cuerpo y saber si la ingestión y absorción y utilización de los alimentos es adecuada por las necesidades del organismo, los métodos sin historia clínica,exploración física, historia dietética parámetros antropométricos y composición corporal. ¿Existen factores de riesgo para desarrollar enfermedades crónico-degenerativas en los miembros de la familia? Si, diabetes, hipertensión , y enfermedades cardiovasculares ¿Cuál sería la orientación alimentaria para esta familia? Acudir a valoración nutricional, así como a consulta medica para iniciar historia clínica, e indicacion alimenticia. Les comparto mi presentación relacionado al tema https://1drv.ms/p/s!AoqzkbVVUotMgZIiPlvW8BS3Hpo53w